Ryan Petersen, der CEO eines Logistik-Technologieunternehmens namens Flexport, twitterte ein Foto, das am Montag viral wurde und angeblich eine Zeit zeigt, in der McDonald’s angeblich gesündere Kochmethoden verwendete. Petersen schlug vor, dass die Menschen auf diesem angeblich alten Foto viel gesünder seien als die Menschen von 2022, und unterstellte, dass sie keine Samenöle konsumierten, ein aktueller Boogeyman in der Welt der Ernährung. Aber so ziemlich alles in Petersens Tweet ist falsch oder irreführend.
„Dieses Bild von McDonalds-Mitarbeitern aus der Zeit, als sie in Rindertalg statt Rapsöl gekocht haben, verfolgt mich. Sie sehen so gesund aus“, Petersen getwittert.
Zum einen stammt das Foto nicht aus einer Zeit, als McDonald’s Rindertalg verwendete. Das Foto wurde aufgenommen 2. September 2000, und zeigt einen neu gebauten McDonald’s im Athletendorf, das für die Olympischen Spiele 2000 in Sydney, Australien, gebaut wurde. McDonald’s hat aufgehört, Rindertalg zu verwenden, um Dinge wie seine Pommes darin zu kochen Jahr 1990ein Jahrzehnt zuvor.
Was könnte dafür verantwortlich sein, warum die Menschen „gesünder“ aussehen als die Menschen von heute? Nun, vorausgesetzt, Sie stimmen dieser Einschätzung zu, wir haben bereits festgestellt, dass das Foto McDonald’s-Arbeiter in Australien zeigt. Und eine Sache, die Australien seit 1984 hat, ist ein universelles Gesundheitsversorgungssystem Medicare-for-all. Australien hat derzeit eines der am besten bewerteten Gesundheitssysteme in der Weltzusammen mit Norwegen und den Niederlanden, die ebenfalls über eine universelle Gesundheitsversorgung verfügen.
Australien hat auch eine unglaublich hohe Lebenserwartung, zum großen Teil dank seines Gesundheitssystems. Australier haben derzeit eine Lebenserwartung von 83,1 Jahren, die sechsthöchste in der Welt. Während die Lebenserwartung in den USA bei liegt 76,6 Jahreetwa fünf Jahre weniger als die durchschnittliche Lebenserwartung für andere wohlhabende Länder.
Hat irgendetwas von der Veränderung der Lebenserwartung mit Samenölen zu tun? Mit ziemlicher Sicherheit nicht. Aber wenn Sie argumentieren wollen, dass die Menschen damals gesünder waren, als McDonald’s Rindertalg anstelle von Pflanzenöl für seine Pommes verwendete, werden Sie ein anderes Bild finden wollen. Denn alle Menschen auf diesem Foto aßen mindestens ein Jahrzehnt lang McDonald’s mit Samenölen, vorausgesetzt, sie aßen überhaupt McDonald’s. Und lassen Sie uns nicht einmal mit den gesundheitlichen Vorteilen einer hohen Bezahlung beginnen. Australien hat den höchsten Mindestlohn in der Weltdank einer starken Arbeiterbewegung, die auf der Macht der Gewerkschaften aufbaut.
Und nichts davon ist zu erwähnen, wie lächerlich es ist, bei McDonald’s nach einem Bild guter Gesundheit zu suchen, egal in welcher Epoche oder in welchem Land man sich umsieht. Das Unternehmen stellt Fastfood her – Burger, Pommes, Shakes, Dinge dieser Art.
Beginnen Sie vielleicht mit dem Lohn- und Gesundheitssystem einer bestimmten Gesellschaft, bevor Sie sich Sorgen machen, dass Pflanzenöl alle krank gemacht hat. Die Lebenserwartung ging in den USA während des Höhepunkts der Covid-19-Pandemie und allen Berichten nach zurück nichts zu tun mit Samenölen.
